理想と現実

今日はね、ワタシが勝手に理想とする献立と実際のワタシの献立を比べてみようと思いますよ。

ちなみに、目標とする数値は

タンパク質量50グラム以内
食塩量6.0グラム以内

です。
ホントはカロリーも指定されているけど、それはまぁ一旦おいておいて（笑）

理想かな？と思う献立(一例)

朝〈理想〉

ごはん　200グラム　

予想タンパク質量：5.2g
予想食塩量：微量(ほぼ０g)

味噌汁（豆腐とわかめ）１杯

予想タンパク質量：1.5g
予想食塩量：3g

卵焼き　1個

予想タンパク質量：6.2g
予想食塩量：0.3g

焼きのり１袋

予想タンパク質量1.2g
予想食塩量：微量

合計予想量

タンパク質量：15.1g

食塩量：3.3g

昼〈理想〉

パスタ１皿（カルボナーラ）

予想タンパク質量：12g
予想食塩量：1.8g

サラダ１皿

予想タンパク質量：4.2g
予想食塩量：0.2g

合計予想量

タンパク質量：16.2g

食塩量：2.0g

夜〈理想〉

ごはん1杯200グラムを2杯

予想タンパク質量：10.4g
予想塩分量：微量

味噌汁1杯

予想タンパク質量：1.5g
予想塩分量：3g

生姜焼き180ｇ（たれ込み）

予想タンパク質量：36.6g
予想食塩量：2.7g

サラダ１皿（ドレッシングあり）

予想タンパク質量：5.5g
予想食塩量：1.5g

合計予想量

タンパク質量：54g

食塩量：7.2g

〈理想〉の合計

タンパク質量：85.3g　

食塩量：12.5g

基準値比較

タンパク質　33.3gオーバー

食塩相当量　 6.5gオーバー

実際に食べた献立(一例)

朝〈現実〉

食パン１枚（減塩）

タンパク質量：5.0g
食塩量：0.14g

コーンスープ１杯（減塩）

タンパク質量：1.4g
食塩量：0.51g

合計量

タンパク質量：6.4g

食塩量：0.66g

昼〈現実〉

ゼリー１個

タンパク質量：０g
食塩量：0.2g

合計

タンパク質量：０g

食塩量：0.2g

夜〈現実〉

ごはん１杯（低タンパク米）

タンパク質量：0.2g
塩分量：0.003g

生姜焼き200グラム（たれ込み）

タンパク質量：40.6g
塩分量：2.7g

サラダ半皿（ドレッシングあり）

タンパク質量：2.7g
塩分量：0.45g

合計

タンパク質量：43.5グラム

食塩量：3.153グラム

その他〈現実〉

風呂上りにアクエリアスなど(200ml)

タンパク質量：０
食塩量：0.2グラム

1日のうちにアクエリアスなど(400ml)

タンパク質量：０
食塩量：0.4グラム

〈現実の合計〉

タンパク質量：49.9グラム

塩分量：4.617グラム

基準値比較

タンパク質　0.1g あまり

食塩相当量　1.383g あまり

総評

もちろんその日によって食べるものは違いますが、タンパク質と食塩を気にすると現実はこんなものですかねぇ。むしろ昼は食べない方が多いかもしれません。

なかなか献立に味噌汁をねじ込むことが難しいんですよねぇ。ヤツはかなりの塩分なんで。
まぁ減塩味噌汁も美味しいので味噌汁は減塩でも問題ないのですが。

タンパク質を減らすには夜の肉の量を減らせばいいのですが・・・。肉は食べたい！
病院の食事がどれだけ工夫されているか、ということですね。
だとしても、病院の献立には結構不満があったのですがソレはとりあえず置いておいて・・・。
本来であれば高齢者向けのメニューと量だったので、カロリーが足りなかったはずなんですよ。
入院中はたいして動くこともなかったのでカロリーが少なくてもよかったということでしょうか。
まぁ不思議とお腹も空かなかったし。

ワタシのように「食べたいものを我慢するのは嫌だ」とか「計算が面倒くさい」とか「そんな無理したくない」などと言う方は『もはや何も気にせず食べたいものを食べる』という選択肢もあるのかもしれません。
ワタシはまだ長生きしたいのでオススメしませんが、それもまた自由でしょう（笑）