参考メニュー

 みなさん、素敵な闘病ライフ送っていますか?

 どうも、玲月鰊介です。

 今日はね、私のとある日のメニューを紹介しようと思いますよ。

 テレビで料理研究家の土井善晴先生がおっしゃっていました。

 「レシピを紹介するかどうかは紹介する価値があるかどうか」だと。

 なるほど。

 正直これが誰かの役に立つとは思えませんけれども、これはレシピではなく単なる参考メニューですからね、気にせず紹介することにしようと思いますよ。

朝のメニュー

クノール コーンスープ(減塩)

【販売者】味の素株式会社

【製造者】味の素商品株式会社 高津工場

【成分】1杯あたり

  • タンパク質1.4グラム
  • 食塩0.51グラム
  • 熱量82キロカロリー

くだもの習慣 ぶどう&ナタデココ

【販売者】ブルボン

【成分】1個(160グラム)あたり

  • タンパク質0グラム
  • 脂質0グラム
  • 食塩0.2グラム
  • 熱量54キロカロリー
  • 炭水化物13.8グラム
  • 食物繊維0.6グラム

昼のメニュー

この日はお昼ご飯はたべませんでした。その分、夜のメニューがガッツリです。

夜のメニュー

ゆめごはん 特製二度蒸しトレー 1/25]×2

【製造者】亀田製菓株式会社

【総代理店】キッセイ薬品工業株式会社ヘルスケア事業部

【成分】2杯あたり

タンパク質0.4グラム 食塩0.006グラム 熱量584キロカロリー

大分風とり天 若鶏ささみ

【販売者】近くのスーパー

【成分】1パックあたり

  • タンパク質22.8グラム
  • 食塩1.5グラム
  • 熱量562キロカロリー

天つゆ(大根おろし40グラムくらいにそばつゆ17グラムをかけたもの)

タンパク質、食塩、熱量の値は出していません。。。

野菜入りふっくら肉団子

【販売者】近くのスーパー

【成分】1パック(5個入り中、食べたのは4個)あたり

  • タンパク質16.4グラム
  • 食塩1.9グラム
  • 熱量362キロカロリー

サラダ半分(+かに風味かまぼこ20グラム)

【販売者】近くのスーパー

【成分】

  • タンパク質3.6グラム
  • 食塩0.5グラム
  • 熱量48キロカロリー

総評

 朝起きてあまり食欲がなかったので、朝食はコーンスープだけで済ませたものの、しばらく時間が経つと小腹が空いたのでゼリーを食すことに。

 昼食は食べようとしたところに来客があり、タイミングがあわずに食べそこなっただけ。

 おかげで夜に大量のタンパク質と食塩を残すことができたので豪勢にメインのおかずを二品にすることができた。

 ごはんを2杯食べたのはお昼を抜いたせいか、お腹が空いていたというのもあるが、そうしないとカロリーが足りないと思ったから。

 低タンパク米はお腹が空いているのであれば、タンパク質も少なく、食塩相当量も低いのでカロリーを稼ぐには最適かも。

 ちなみに天つゆを除く合計値

  • タンパク質44.6グラム
  • 食塩4.619グラム
  • 熱量1,692キロカロリー

だったので天つゆは計算しなくても範囲内に収まっているだろうと楽観視して計算しておりませんがタンパク質は若干オーバーしてるかも・・・

 朝、昼、夜のバランスが悪く、おそらく栄養バランスも悪いなりに、1日の目標とするタンパク質50グラム以内、食塩相当量の摂取3グラム以上6グラム以内、熱量2,000キロカロリーという最低限のノルマはほぼ達成できているのでOKではないかと自負しております。

 果たしてこんなバランスの悪い食事でいいのかどうかはわかりませんし計算もユルユルですが、まぁ食事を自分で管理すれば所詮こんなもんでしょう。

今日の教訓

栄養バランスだと?知らんよ、そんなもの
            ↑
        反面教師にしてください

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です