低たんぱく食品 商品比較その２

みなさん素敵な闘病ライフをお過ごしでしょうか？ どうも。ニシンノスケです。
今日はね、ワタシが実際に食べてみた商品を紹介しようと思いますよ。（※個人の感想ですし、書いたまま上げ忘れていたので、最新の商品と成分に差がある可能性はあります）

いきいき御膳シリーズ　お好み焼き　豚肉（１８０グラム）

販売元　ヘルシーフード株式会社
成分：１枚（１８０グラムあたり）

※商品は冷凍した状態で届きます

比較商品例

ごっつ旨いお好み焼き（３００グラム）

【販売元】テーブルマーク
【成分】１枚あたり（３００グラム）

感想

フライパンで焼いた場合

まずはフライパンで焼いた場合、生地の表面がカリカリで中はフワフワしているような気がしましたが、生地が薄いのでほぼカリカリ状態（なるべく説明に書いてある通りに焼いたつもりですが、焼き方に問題があったかもしれないのであしからず）。
味は紅ショウガの風味がして、豚肉もまぁまぁ大きいものが入っているので問題なく普通にお好み焼きだと感じることができるのではないかと。

レンジでチンした場合

次にレンジでチンした場合、生地を焼いた場合と比べてフワフワ感が増しているような気がしました。
味は焼いてもチンしても同じだと思うので、カリカリした食感が好きな方はフライパンで焼いて、フワフワした食感が好きな方はレンジでチンして食べるのがよいかと。
まぁ2枚入りなので焼くパターンとチンするパターン、食べ比べたうえで以降は気に入った食べ方をすればよいのではないでしょうか。
ちなみにワタシはチンする派です。

この商品を比較商品と同じ３００グラムで計算すると

本品にはソースがついていないので、ソースやマヨネーズをかけることになるので、参考までにこちらを

〈参考〉

低塩中濃ソース

販売者　株式会社フードケア
製造者　オタフクソース株式会社
成分：大さじ１杯（１５グラム）あたり

〔キューピーマヨネーズ〕6グラムずつ個別包装してある商品

販売者　キューピー株式会社
成分：1袋（６グラム）あたり

と、いうことで、最後に成分：３００グラムに減塩中濃ソース大さじ２杯とマヨネーズ６グラムをかけたと想定した仮の商品を

〔いきいき御膳シリーズ　お好み焼き　豚肉〕

比較商品のソースを低タンパクの中濃ソース大さじ2杯に変えてマヨネーズを６グラムにするとあまり変わらないのかもしれない…。
リンやカリウムの表記がないから気にされる方には、という感じですかねぇ。
いや、「そもそも腎臓病食なんだから食べる量を減らせ」ということでしょうか（苦笑）
あ! でも食塩は少なくて済みますね。
マヨネーズを食塩不使用のものに変えると、もう少しだけ食塩を減らすことはできますが…。
何でもかんでも食塩不使用や減塩のものに変えると、アレですし(笑)

今日の教訓

おいしいのものは食塩で出来ている!と言っても過言ではないのかもしれない

最後まで読んでいただき
ありがとうございました